Beschreibung
Der Hegedüs Hús Mangalica-Salami ist eine ungarische Delikatesse, hergestellt aus dem Fleisch des Mangalica-Schweins, einer traditionellen ungarischen Schweinerasse, die für ihr dichtes, lockiges Fell und ihr schmacknthaftes, marmorier schmacknthaftes. Die Salami zeichnet sich durch ihren reichen, intensiven Geschmack und ihre feine Textur aus, die durch eine sorgfältige Mischung aus Gewürzen und einer langsamen Reifung erreicht wird.
Zutaten: Mangalitzaschwein, Schweinespeck, Schweinefleischfleisch, Nitritsalzmischung
( Salz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürzpaprikapulver scharf, Knoblauch, Stabilizatoren(Salz, Stabilizator E262, Antioxidant E316), Kümmel gemahlen, schwarzer Pfeffer gemahlen, Antioxidant (Rosmarinextrakt). 100g Fertigprodukt wurde aus 112g Mangalicafleisch und 26g Schweinefleisch hergestellt.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g Produkt:
- Energie: 2501Kj/601Kcal
- Fett: 45,0g
- davon gesättigte Fettsäuren: 20,0g
- Kohlenhydrate: 1,0g
- davon Zucker: 0,3g
- Eiweiß: 18,0g
- Salz: 2,5g
Hersteller: Hegedüs Hus Kft
