So wie Mama es macht ( Ungarische Name: Mézeslap )
Inhalt: 6stk-420g
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Zucker, Palmöl, Honig, Zimt, Backpulver, Backpulver (Na-Bicarbonat), Maisstärke, Stabilisator: Xanthan, Kaliumsorbat, Ammoniumbicarbonat.
Nährwerte je 100g Produkte:
- Energie 1346 kJ / 319 kcal
- Fett 9,1 g davon sind 4,6 g gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate 53,5 g davon Zucker 17,9 g
- Protein 6,1 g
- Salz 0,02 g
Hersteller: Tornyos Pékség Kft. 7800 Siklós, Ipartelepi u. 2.
Rezepte und Zutaten:
Grieß 120 g
Milch 6 dl
Margarine 30 dkg
Aprikosenmarmelade 24 dkg
Vanillezucker 2 Teelöffel
2 Eigelb
24 dkg Puderzucker
Für die Schokoladenglasur:
20 dkg dunkle Schokolade
20 dkg Butter
Für die Creme:
Die Milch zum Kochen bringen und den Grieß einrieseln lassen, umrühren und abkühlen lassen. Wenn sie lauwarm ist, die mit Zucker, Vanillezucker und Eigelb verrührte Margarine hinzufügen und schaumig schlagen.
Zusammensetzen:
Die Füllung in zwei Hälften teilen, die Hälfte davon auf das erste Blech streichen, das zweite Blech darauflegen und mit Marmelade bestreichen. (Für die Schokoladenglasur die Schokoladenspäne über Wasserdampf schmelzen, dann die Butter einrühren).
