Beschreibung
Pick Balaton Salami ist eine Variante der bekannten ungarischen Pick-Salami, die für ihren milderen, leicht würzigen Geschmack und ihre weiche Konsistenz geschätzt wird. Im Vergleich zur klassischen Pick Salami, die intensiv gereift und geräuchert wird, ist die Balaton-Salami weniger scharf und hat eine kürzere Reifezeit. Dadurch ist sie zarter und eignet sich gut für diejenigen, die eine mildere Salami bevorzugen.
Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Delikateßpaprika, (0,4%), Reifekultur, Konservierungsstoff 8Natriumnitrit), essbare Kollagenhülle (Wasser, Kollagen(Rind), Emulgator (Glycerin), Farbstoffe (Carotine, Ammoniak – Zuckerkulör,Paprikaextrakt)), Rauch.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g Produkt:
- Energie: 2048KJ/495Kcal
- Fett: 45g
- davon gesättigte Fettsäuren: 18g
- Kohlenhydrate: < 0,5g
- davon Zucker: <0,5g
- Eiweiß: 22g
- Salz: 3,8g
Hersteller:Pick Szeged Zrt
