Mangalitzaschmalz ( Ungarische Name: Mangalica zsír) ist ein hochwertiges Fettprodukt, das aus dem Fleisch des Mangalitza-Schweins gewonnen wird. Dieses Schwein, auch als „Wollschwein“ bekannt, zeichnet sich durch sein besonders schmackhaftes und gesundes Fett aus. Mangalitzaschmalz hat einen reichen, nussigen Geschmack und eignet sich hervorragend zum Braten, Backen und als Brotaufstrich. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren und gilt als gesündere Alternative zu herkömmlichem Schweineschmalz.
Zutaten: Mangalitzaspeck( 99,9%), Milch.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g Produkt:
- Energie: 3912Kj/928Kcal
- Fett: 99,8g
- davon gesättigte Fettsäuren: 33,3g
- Kohlenhydrate: 0,1g
- davon Zucker: 0,1g
- Eiweiß: 0,1g
- Salz: 2,0g
Hersteller: Pimi2000 Kft
