Ungarischer Speck ist mehr als nur ein Lebensmittel – er ist ein fester Bestandteil der ungarischen Esskultur. Ob zum Kochen, Braten oder klassisch auf Brot: traditionell hergestellter Speck steht für intensiven Geschmack und jahrhundertealte Handwerkskunst.
Bei AZ Lebensmittel finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl originaler ungarischer Specksorten. Hier stellen wir Ihnen die beliebtesten Varianten vor.
Ungarische Wurst – Mehr als nur ein Kolozsvári Speck – Der Klassiker aus Klausenbürgerspeck
Der Kolozsvári Speck gehört zu den bekanntesten ungarischen Spezialitäten. Er stammt ursprünglich aus der Region Siebenbürgen und zeichnet sich durch:
- kräftige Räucherung
- ausgewogene Salz- und Würznoten
- feste, aber saftige Struktur aus.
Verwendung:
- Auf Brot mit Zwiebeln und Paprika
- Zum Würzen von Eintöpfen
- Für Gulasch und Suppen
- In Scheiben gebraten als Beilage
Ein echter Allrounder für die ungarische Küche.
Mangalica Speck – Premiumqualität aus Wollschwein
Der Mangalica Speck gilt als Delikatesse. Das Mangalica-Schwein ist bekannt für seinen hohen Fettanteil und außergewöhnlich zarten Geschmack.
Merkmale:
- besonders cremige Fettstruktur
- intensives Aroma
- hohe Qualität
- feine Marmorierung
Perfekt für:
- Feinschmeckergerichte
- Langsames Braten
- Gourmetküche
- Klassisch pur mit Brot
Ein echtes Premiumprodukt unter den ungarischen Specksorten.
Siebenbürger Speck – Erdélyi Spezialität mit Charakter
Der Erdélyi (Siebenbürger) Speck stammt aus Transsilvanien und überzeugt durch seine kräftige Würzung und lange Reifezeit.
Er ist bekannt für:
- intensive Rauchnote
- traditionelle Rezepturen
- rustikalen Geschmack
Ideal für alle, die authentische ungarische Spezialitäten suchen.
Brotspeck – Der Alltagsklassiker
Der Brotspeck (Kenyérszalonna) ist in Ungarn besonders beliebt für einfache, aber geschmackvolle Mahlzeiten.
Typisch serviert mit:
- frischem Bauernbrot
- Zwiebeln
- Paprika
- Essiggurken
Schnell, sättigend und unglaublich aromatisch – perfekt für unterwegs oder als Abendessen.
Original ungarischen Speck online kaufen bei AZ Lebensmittel
Im Onlineshop von AZ Lebensmittel finden Sie:
✔ Kolozsvári Speck
✔ Csécsi Speck
✔ Mangalica Speck
✔ Erdélyi (Siebenbürger) Speck
✔ Brotspeck
Alle Produkte werden sorgfältig ausgewählt und bieten authentischen Geschmack aus Ungarn – bequem nach Hause geliefert.
